İnek sütünden üretilen yarı yağlı ( %48 ) bir İtalyan peyniridir. Provolonenin yapımı sırasında bekletilme süresi 2 ya da 6 aydrı. bu süreyle ilgili olarak tadı değişik olabilir. Taze olduğu zaman yumuşak dokusuyla kanepelerde, kızartmalarda ve karışık salatalarda kullanılır, beklediğinde ise sertleşir ve rendelenerek ya da peynir tabaklarında kullanılır.
Ortalama 1,5 kg
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.