Lasagna no:502 500 gr

Lazanya, kaydedilen en eski makarna türlerinden biridir. Muhtemelen Latince “Lagana” ya karşılık gelir (bu da Yunanca “laganon” dan türetilmiştir: şeritler halinde kesilmiş büyük, düz makarna tabakası) ve muhtemelen MS 1000 yılından sonra “Lazanya” olarak bilinmeye başlamıştır. “Lazanya” teriminin yaygın kullanımının ilk izleri, en ünlü 12. yüzyıl İtalyan şairlerinin eserlerinde bulunabilir. “Granel di pepe vince / pervir la lazanya”, (bir biber, erdem olarak lazanyayı yener) Jacopone da Todi’yi belirtir. Öte yandan Cecco Angiolieri, okuyucularını uyarıyor: “chi de l’altrui farina fa lasagne / il su ‘castello non ha ne muro ne fosso” (Lazanya yapan kişinin / kalesinin duvarları veya hendeği olmayacak. ). Uzun zamandır İtalyan yemeklerinde en bilinen ve popüler makarna türlerinden biri olmuştur ve en basit ve en yaygın kullanılan tarif, mozzarella’nın da yakın zamanda tanıtılmasına rağmen, beşamel ve parmesan ile çağrıştırılmaktadır. Mantar ve sebzelerden yapılan soslarda lezzetli “beyaz” versiyonlar da oldukça yaygındır.

Pişirme zamanı: 24 dak.