NASIL YAPILIR:

• Eti küçük küpler halinde kesin. Bir diş sarımsağı ezin ve zeytinyağı ile bir tencerede kızartın. Altın rengini aldığında çıkarın ve et parçalarını ekleyin.
• Her tarafı iyice kızartın ve domatesleri, fazla suyu ve tohumları elinizle soyup sıktıktan sonra ekleyin.
• Kısa bir süre kaynatın, ardından et ekstraktının çözüldüğü yarım bardak sıcak su ekleyin.
• Fesleğeni ekleyin, tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve kapağı kapalı olarak orta ateşte yarım saat kadar pişirmeye devam edin.
• Makarnayı bol tuzlu suda pişirin, süzün, bir kaseye koyun ve yahniyi ekleyin. Parmesan peyniri ile servis yapın.

HAZIR AFİYET OLSUN..